瀬戸内あじごよみ 懐凪 | 日記 | これからの季節は生貯蔵酒が一番 !!
2011/06/11
これからの季節は生貯蔵酒が一番 !!
味も香りもフレッシュな生貯蔵酒。
絞りたての日本酒をそのまま低温貯蔵し、瓶詰め前に火入れをして出荷しているので、
生の風味が強く残っています。
キーンと冷やして飲むのが一番 !!
暑くなるこれからの時期にぴったりのお酒です。
またスッキリとした酒なので料理との相性がよく、
刺身や夏野菜を使った素材そのもののおいしさが
味わえるシンプルな料理がいいですね。
(写真はイメージです)
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